Описание товара

Сублимированная черная смородина кусочками сохранила свои полезные качества, а также физические свойства: свой внешний вид, цвет, запах. Сублимированные ягоды восстанавливаются от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды, возвращаясь в свое исходное состояние.

Купить черную смородину сублимированную кусочками оптом и в розницу!

Ягода черной смородины - это одно из любимых лакомств и взрослых, и детей. К сожалению, в свежем виде она доступна лишь непродолжительное время, в определенный сезон, а «внесезонная» ягода, выращенная искусственным путём довольно безвкусная и водянистая.

Срок хранения ягод черной смородины невелик, а консервированные плоды теряют значительную долю полезных свойств. Сублимационная сушка позволяет сохранить в черной смородине минералы и витамины практически на уровне свежего плода, и намного увеличить срок хранения продукта.

Используясублимированную черную смородину в кулинарии можно не беспокоиться, что готовый пирог или коктейль придется подкрашивать или добавлять ароматизатор. Аромат от ягод настолько сильный, а главное – натуральный, что никаких добавок не требует.

Сублимированная черная смородина кусочками обработана по технологии сублимационной сушки, т.е. обезвожена, имеет хрупкую структуру, но сохранила свои полезные качества, а также физические свойства: свой внешний вид, цвет, запах.

Из сублимированных фруктов и ягод, в том числе и черной смородины, получаются:

• прекрасные яркие напитки - морсы, компоты (целые, кусочки или порошок - любой вид подойдет)
• сублимированные ягоды и фрукты прекрасно подходят для кондитерских целей: для украшения кондитерских изделий отлично подойдут любые виды- целые, кусочки, порошок. Еще порошки из сублимированных ягод и фруктов используют для обсыпки кондитерских изделий, они имеют яркий цвет, соответствующий естественный вкус.
• их можно добавлять в чай (целые ягоды и кусочки лучше смотрятся при добавлении в чай)
• являются отличным наполнителем для каш на завтрак (для этих целей лучше подойдут кусочки или целые ягоды небольшого размера- черника, смородина, малина и др.)