Описание товара

Срок хранения свежей черники невелик, а консервированные ягоды теряют значительную долю полезных свойств. Сублимационная сушка позволяет сохранить в чернике минералы и витамины практически на уровне свежих ягод, и намного увеличить срок хранения.

Купить чернику сублимированную порошок оптом и в розницу!

Используя чернику сублимированную в кулинарии можно не беспокоиться, что готовый пирог или коктейль придется подкрашивать или добавлять ароматизатор. Аромат от ягод настолько сильный, а главное – натуральный, что никаких добавок не требует.

Сублимированные ягоды черники восстанавливаются от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды, возвращаясь в свое исходное состояние.
Из сублимированных фруктов и ягод, в том числе и черники кусочками, получаются:

• прекрасные яркие напитки - морсы, компоты (целые, кусочки или порошок - любой вид подойдет)
• сублимированные ягоды и фрукты прекрасно подходят для кондитерских целей: для украшения кондитерских изделий отлично подойдут любые виды- целые, кусочки, порошок. Еще порошки из сублимированных ягод и фруктов используют для обсыпки кондитерских изделий, они имеют яркий цвет, соответствующий естественный вкус.
• их можно добавлять в чай (целые ягоды и кусочки лучше смотрятся при добавлении в чай)
• являются отличным наполнителем для каш на завтрак (для этих целей лучше подойдут кусочки или целые ягоды небольшого размера- черника, смородина, малина и др.)