Перец из эспелета - это стручковый перец из особой земли. Еще предки басков выращивали этот перец. Все традиции соблюдаются и по сей день, и эспелетский перец хранит любовь и заботу тех людей, которые его выращивают, ухаживают за ним и собирают урожай вручную без использования техники.
Красный перец Эспелет обладает приятной благородной остротой. В отличие от других перцев, espelette не обжигает, а согревает, чем и заслужил себе столь широкое распространение. Сегодня перец эспелет используется не только как приправа для мяса, птицы и рыбы, а также в салатах, десертах и даже в шоколаде, пиве и лимонаде. Кстати, с 18 века знаменитую Байонскую ветчину перед вялением натирают именно перцем espelette.
Красный перец эспелет острый. Но эта острота приятна и благородна, она не обжигает, а только согревает. Перец стручковый называют красным, острым, горьким и чили. Вообще-то перец чили эспелет - не всегда бывает красным, а острота зависит от сорта и стадии зрелости. Острый перец чили эспелет - вкусный и полезный овощ, кулинарная специя и лекарственное растение,
Острый перец тысячелетиями входил в рацион американских индейцев. Христофор Колумб был одним из первых европейцев, которому довелось попробовать перец чили экспелет. В 15 веке, после второй экспедиции Колумба в Вест-Индию, острый перец появился в Европе.
Перец чили экспелет – многолетний полукустарник рода Capsicum семейства Пасленовые, в культуре однолетнее растение. Свежие стручки используют в овощных блюдах и солениях, во время варки их добавляют в борщи и супы, можно добавить немного свежего чили-перца в мясные блюда для пикантности.
При употреблении в умеренном количестве оказывает укрепляющее действие, улучшает пищеварение и повышает аппетит.
Купить перец чили эспелет недорого в спб можно на нашем сайте.
Кондитерские, пекарни
Ликеро-водочные заводы
Производители мороженного
Парфюмерные компании
Розничные магазины
Кафе и рестораны
Молочные заводы
Шеф повара
При заказе на сумму от 5000 руб. - доставка бесплатно!
Красный перец Эспелет
Цена кг: 23000 руб.
Смотреть цены на розницуПерец сычуаньский
Цена кг: 5200 руб.
Смотреть цены на розницуПерец чёрный горошек
Цена кг: 3000 руб.
Смотреть цены на розницуПерец белый горошек
Цена кг: 3300 руб.
Смотреть цены на розницуПерец розовый горошек
Цена кг: 4700 руб.
Смотреть цены на розницуПерец чили стручки
Цена кг: 900 руб.
Смотреть цены на розницуПерец душистый горошек
Цена кг: 1200 руб.
Смотреть цены на розницуПаприка кусочками
Цена кг: 1300 руб.
Смотреть цены на розницуПаприка красная
Цена кг: 2400 руб.
Смотреть цены на розницуНужна консультация и помощь в выборе?
Звоните нам по тел. +7 (921) 447-19-47, мы обязательно поможем!