Юзу или Юдзу (по-японски, Yuzu) – завезённый в Японию из Китая гибрид мандарина и ичангской папеды. Плоды юзу похожи на мандарин и обладают кислым вкусом и насыщенным терпким ароматом с характерными хвойными и цветочными нотками. В Японии растение считают вдохновляющим, возбуждающим оптимизм и благополучие.
В нашем магазине вы всегда можете купить натуральный порошок Юзу (Юдзу). Эта специя уже завоевала сердца гурманов в нашей стране, хотя и появилась на рынке не так давно.
Процесс создания порошка юзу довольно прост: спелые плоды очищаются от кожуры, сушится и измельчается. Такая нехитрая технология позволяет сохранить максимум полезных веществ при минимальной обработке.
В кожуре плодов находятся все виды сахаров (сахароза, фруктоза, глюкоза), клетчатка, пектиновые, азотистые вещества, лимонная кислота (4,5%), гликозиды, эфирные масла.
Сиропы из юзу являются хорошим средством для лечения простудных заболеваний. Вообще, употребление юзу способствует стимуляции пищеварительной и кровеносной систем.
Юдзу входит в состав многих национальных блюд Японии, среди которых можно выделить следующие наиболее популярные:
- соус пондзу;
- юдзу хатимицу - это смесь меда и сока цитруса, на основе которого изготавливают чай юча, а также алкогольные напитки;
- юдзу комати - это знаменитый японский ликер;
- мармелад из юдзу; пирожки с начинкой из юдзу;
- юдзукосе - это острый соус из цитруса и красного перца чили с добавлением соли;
- паста мисо;
- японские десерты и сладости, например яичный тяванмуси и другие.
Купить еще мало известное для многих лакомство можно на нашем сайте, просто нажав – купить юзу порошок.
Кондитерские, пекарни
Ликеро-водочные заводы
Производители мороженного
Парфюмерные компании
Розничные магазины
Кафе и рестораны
Молочные заводы
Шеф повара
При заказе на сумму от 5000 руб. - доставка бесплатно!
Натуральный порошок Юзу (Юдзу)
Цена кг: 14000 руб.
Смотреть цены на розницуЦейлонская корица
Цена кг: 8500 руб.
Смотреть цены на розницуСъедобное пищевое серебро, листовое
Цена кг: 990 руб.
Смотреть цены на розницуПищевое съедобное золото, листы
Цена кг: 1800 руб.
Смотреть цены на розницуФисташки зеленые очищенные grade A
Цена кг: 5500 руб.
Смотреть цены на розницуСушеные листья каффир-лайма
Цена кг: 12000 руб.
Смотреть цены на розницуМиндальная мука
Цена кг: 1400 руб.
Смотреть цены на розницуБобы тонка
Цена кг: 22000 руб.
Смотреть цены на розницуШафран премиум, 1 гр.
Цена кг: 400 руб.
Смотреть цены на розницуСушеные кольца апельсина
Цена кг: 4100 руб.
Смотреть цены на розницуНужна консультация и помощь в выборе?
Звоните нам по тел. +7 (921) 447-19-47, мы обязательно поможем!