Перец стручковый называют красным, острым, горьким и чили. Вообще-то горький перец чили - не всегда бывает красным, а острота зависит от сорта и стадии зрелости. Острый перец чили - вкусный и полезный овощ, кулинарная специя и лекарственное растение,
Острый перец чили специя тысячелетиями входил в рацион американских индейцев. Христофор Колумб был одним из первых европейцев, которому довелось попробовать перец чили. В 15 веке, после второй экспедиции Колумба в Вест-Индию, острый перец появился в Европе.
Перец чили стручки – многолетний полукустарник рода Capsicum семейства Пасленовые, в культуре однолетнее растение. С древних времен человеку известно о полезных свойствах перца чили, поэтому растение не редко используют для лечения некоторых болезней в народной медицине Азии и Латинской Америки.
Основная польза перца чили кроется в составе специи, который обогащен такими веществами природного происхождения, как алкалоиды капсаицина. Жгучий вкус перцу придает именно алкалоид капсаицин, кроме того, содержит жирные масла, каратиноиды, капсорубин, капсантин и каротин, сахар, витамины С, А и В. При употреблении в умеренном количестве оказывает укрепляющее действие, улучшает пищеварение и повышает аппетит
Свежие стручки используют в овощных блюдах и солениях, во время варки их добавляют в борщи и супы, можно добавить немного свежего чили-перца в мясные блюда для пикантности.
Купить перец чили стручки в спб можно прямо сейчас в нашем интернет-магазине.
Кондитерские, пекарни
Ликеро-водочные заводы
Производители мороженного
Парфюмерные компании
Розничные магазины
Кафе и рестораны
Молочные заводы
Шеф повара
При заказе на сумму от 5000 руб. - доставка бесплатно!
Красный перец Эспелет
Цена кг: 23000 руб.
Смотреть цены на розницуПерец сычуаньский
Цена кг: 5200 руб.
Смотреть цены на розницуПерец чёрный горошек
Цена кг: 3000 руб.
Смотреть цены на розницуПерец белый горошек
Цена кг: 3300 руб.
Смотреть цены на розницуПерец розовый горошек
Цена кг: 4700 руб.
Смотреть цены на розницуПерец чили стручки
Цена кг: 900 руб.
Смотреть цены на розницуПерец душистый горошек
Цена кг: 1200 руб.
Смотреть цены на розницуПаприка кусочками
Цена кг: 1300 руб.
Смотреть цены на розницуПаприка красная
Цена кг: 2400 руб.
Смотреть цены на розницуНужна консультация и помощь в выборе?
Звоните нам по тел. +7 (921) 447-19-47, мы обязательно поможем!