Описание товара

Используйте листья каффир-лайма для приготовления ваших любимых блюд азиатской кухни. Благодаря своему потрясающему аромату, листья могут быть использованы в тушеных и жареных блюдах, для приготовления карри, салатов и различных рыбных пирогов.

Сушеные листья Тайского лимона каффир-лайма

Польза этого дерева давно известна народной медицине. Так, кафрский лайм издавна используется для нормализации артериального давления, положительно воздействует на нервную систему. Настой из его листьев стабилизирует психологическое состояние, поднимает настроение, устраняет излишнюю тревожность. Также настои листьев показано употреблять при проблемах со сном, хронических стрессах.

Полезные свойства листьев лайма обусловлены их составом. Листья богаты эфирным маслом, которое придает растению неповторимый цитрусовый аромат. Листья не содержат калорий, поэтому их можно добавлять при приготовлении диетических блюд, так как они не сделают блюдо более калорийным, зато помогут сделать даже самой пресное блюдо аппетитным.

Листья каффир-лайма можно использовать в качестве природного ароматизатора: они  прекрасно очищают воздух и наполняют жилище приятным запахом. Листья растения очень ароматные, их активно используют в кулинарии. Они легко узнаваемы. По цвету они изумрудно-зеленые, с двустворчатыми лопастями. Внешне эти листья напоминают два сросшихся листа, но это иллюзия. Потрясающий аромат, который исходит от листьев, делает их одной из самых ценных пряностей азиатской кухни.

Листья добавляют за несколько минут до готовности блюда, чтобы они не утратили свой аромат в процессе длительной термической обработки. Тайский суп «том ям» просто невозможно представить без этой пряности. В Таиланде листья зачастую используют вместе с чесноком , базиликом, перцем чили. Классический пряный «букет», который можно так часто встретить в тайских блюдах, состоит из листьев каффир-лайма, лемонграсса и галангала.

Отвары листьев лайма помогают поддерживать пищеварительную систему в здоровом состоянии, обладают желчегонными и спазмолитическими свойствами. Листья очищают организм от шлаков, воздействуют тонизирующе, обладают болеутоляющим свойством.

Купить сушеные листья каффир-лайма можно прямо сейчас в нашем интернет-магазине.