Купить цейлонскую корицу в магазине Шеф Маркет.

Купить цейлонскую корицу в магазине Шеф Маркет.

Цейлонская корица, палочки, 100 гр.

Цена: 900 руб.

Цейлонская корица, палочки, 500 гр.

Цена: 4 000 руб.

Цейлонская корица, палочки, 1 кг.

Цена: 7 500 руб.

Цейлонская корица, молотая, 100 гр.

Цена: 1 000 руб.

Цейлонская корица, молотая, 500 гр.

Цена: 4 500 руб.

Цейлонская корица, молотая, 1 кг.

Цена: 8 500 руб.

Описание товара

Купить качественную цейлонскую корицу оптом и в розницу, с доставкой по всей России.

Купить цейлонскую корицу в магазине Шеф Маркет.

Почему Цейлонская корица так ценится, в отличии от обычной Китайской, так называемой Кассия?

Дело в том, что они обе полезны, но Китайская корица содержит токсин, способный навредить, если употреблять ее слишком часто.

Корица - это приправа, которую создают из внутренней коры дерева Коричника. Полоски коры высушивают, пока они не свернутся в трубочки – это и есть коричные палочки. Дальше палочки можно измельчать в пудру или использовать для создания экстракта.

Уникальные свойства корицы основаны на эфирных маслах и соединениях вроде коричного альдегида. Они дают приправе её уникальный вкус и запах, а также делают ее полезной Вашему здоровью.

 

Китайская корица или, как ее еще называют, Кассия делается из дерева Коричника, которое широко выращивают в Южной и Восточной Азии. Кассия темного красно-коричневого цвета,  и её палочки толще и грубее, чем у Цейлонской корицы. Кассия считается корицей более низкого качества, она дешевая, и именно ее широко используют во всем мире. Почти вся корица, продаваемая в супермаркетах, это Кассия. Около 95% её масел – это коричный альдегид, который и дает ей сильный, пряный вкус.

Родиной "настоящей" Цейлонской корицы является Шри-Ланка и южные части Индии. Цейлонская корица коричневого цвета и содержит много твердых палочек с мягкими слоями. Эта особенность и обеспечивает ей столь желанное качество и текстуру. Цейлонская корица менее распространена и высоко ценится как элитная приправа. Она обладает мягким и слегка сладковатым вкусом, отлично подходящим для десертов.Примерно 50-63% её эфирных масел это коричный альдегид. Этот показатель намного меньше, чем у Кассии, но он и объясняет её мягкий аромат и вкус. По сравнению с Китайской, она очень дорогая. 

Наши клиенты
Более 500 довольных клиентов по всей России за 12 лет работы.

Кондитерские, пекарни

Ликеро-водочные заводы

Производители мороженного

Парфюмерные компании

Розничные магазины

Кафе и рестораны

Молочные заводы

Шеф повара

Акция

При заказе на сумму от 5000 руб. - доставка бесплатно!

- Просто наберите товаров на нужную сумму, и акция сработает автоматически.

Похожие товары

Натуральный порошок Юзу (Юдзу)

Цейлонская корица

Уголь бамбуковый, порошок

Батат (Ямс фиолетовый) порошок

Свекла красная порошок

Куркумин желтый, порошок

Съедобное пищевое серебро, листовое

Ячмень пророщенный зеленый порошок

Пищевое съедобное золото, листы

Роза красная порошок

Фисташки зеленые очищенные grade A

Сушеные листья каффир-лайма

Питахайя (Драконий фрукт) порошок

Миндальная мука

Черная морковь порошок (экстракт)

Агар-Агар порошок

Бобы тонка

Шафран премиум, 1 гр.

Сушеные кольца апельсина

Нужна консультация и помощь в выборе?
Звоните нам по тел. +7 (921) 447-19-47, мы обязательно поможем!

+7 (921) 447-19-47

e-mail: sale@vanilos.ru

@Copyright 2016