Основой для Синей Матча служат лепестки Клитории — цветка, который широко распространён в тропическом климате и отличается красивым насыщенным синим цветом.
Этот необычный синий чай Матча, как и японский его «тёзка», занимает почётное место в церемониях чаепития жителей всей всего мира.
Процесс правильного изготовления Синей Матчи требует внимательности и знания технологии. Сначала, в определённое время, собираются лепестки Клитории, затем отбираются лучшие лепестки, высушиваются и измельчаются в синий порошок. Вы решили купить синий чай Матча - имейте в виду: чем мельче будет помол, тем выше качество продукта. В кулинарном искусстве Востока клитория часто применяется как пищевая добавка - краситель, в том числе и для приготовления разнообразных напитков. Благодаря порошковой заварке растение сохраняет все свои лучшие свойства, что придаёт голубому чаю Матча нежный аромат и приятный, лёгкий вкус.
Мировая известность японского зелёного чая Mactha в немалой степени связана с его целебными свойствами. Так, благодаря высокой концентрации хлорофилла матча не только приобретает приятную ярко-зеленую окраску, но и очищает организм от вредных токсичных элементов, что способствует общему оздоровлению и замедляет старение. Еще одним важным свойством является большое количество антиоксидантов, которые препятствуют колебанию уровня сахара, поддерживая организм в тонусе и препятствуя отложению жиров.
Эффект от употребления Синей Матчи, считается не столь большм в сравнении с традиционным зелёным чаем из Японии. Тем не менее, пользу от Синего чая тоже не стоит недооценивать. Проведённые исследования позволяют выделить несколько важных достоинств этого напитка. В частности, Синяя Матча:
Синяя Матча так же позволяет приготовить множество разнообразных десертов и напитков, включая смузи и молочные коктейли. Профессиональные повара со всего мира используют порошок клитории в качестве одной из распространённых натуральных пищевых добавок, как отличный краситель при приготовлении тортов и пирожных. Или можно например взбить порошок с помощью блендера и, добавив фрукты и ягоды, получить освежающий яркий фреш.
Хранить чай рекомендуется в сухом месте, закрытом от воздействия солнечного света и жары при комнатной температуре.
Возьмите пиалу 100-150 мл и налейте в неё кипяток. После того как посуда разогреется, протрите её насухо.
Положите в пиалу две ложки чайного порошка (около 2 граммов). Для удобства можно воспользоваться специальной ложечкой для Матча. Затем налейте немного горячей воды 90-95 крадусов.
Затем взбейте специальным бамбуковым венчиком, пока порошок не растворится, и не появится легкая пенка.
Когда весь порошок будет растворён, можно добавить ещё горячей воды и перемешать, если нужно сделать чай менее крепким.
Чтобы ощутить всю полноту вкуса, пить Синий чай Матча следует сразу, пока крупинки порошка не осели на дно. При желании можно добавить немного лимонного сока — в этом случае напиток приобретёт красивый фиолетовый оттенок, либо добавить молока и получить Латте.
Кондитерские, пекарни
Ликеро-водочные заводы
Производители мороженного
Парфюмерные компании
Розничные магазины
Кафе и рестораны
Молочные заводы
Шеф повара
При заказе на сумму от 5000 руб. - доставка бесплатно!
Японский чай Матча
Цена кг: 5500 руб.
Смотреть цены на розницуЧай Анчан Синяя Матча
Цена кг: 6500 руб.
Смотреть цены на розницуЭкстракт зеленого чая, порошок
Цена кг: 6200 руб.
Смотреть цены на розницуИмбирь порошок
Цена кг: 6600 руб.
Смотреть цены на розницуУголь бамбуковый, порошок
Цена кг: 7100 руб.
Смотреть цены на розницуКокосовое молоко сухое
Цена кг: 4600 руб.
Смотреть цены на розницуБатат (Ямс фиолетовый) порошок
Цена кг: 6800 руб.
Смотреть цены на розницуСвекла красная порошок
Цена кг: 6900 руб.
Смотреть цены на розницуЯгоды Асаи порошок
Цена кг: 7500 руб.
Смотреть цены на розницуКуркумин желтый, порошок
Цена кг: 8600 руб.
Смотреть цены на розницуХлорелла в таблетках
Цена кг: 6500 руб.
Смотреть цены на розницуЯчмень пророщенный зеленый порошок
Цена кг: 6500 руб.
Смотреть цены на розницуРоза красная порошок
Цена кг: 5500 руб.
Смотреть цены на розницуЧайный напиток Годжи ягоды порошок
Цена кг: 6500 руб.
Смотреть цены на розницуПитахайя (Драконий фрукт) порошок
Цена кг: 9500 руб.
Смотреть цены на розницуЧерная морковь порошок (экстракт)
Цена кг: 7600 руб.
Смотреть цены на розницуСушеные ягоды Годжи черные
Цена кг: 6400 руб.
Смотреть цены на розницуАгар-Агар порошок
Цена кг: 4100 руб.
Смотреть цены на розницуНужна консультация и помощь в выборе?
Звоните нам по тел. +7 (921) 447-19-47, мы обязательно поможем!