Описание товара

Используя сублимированные целые ягоды малины в кулинарии можно не беспокоиться, что готовый пирог или коктейль придется подкрашивать или добавлять ароматизатор. Аромат от ягод настолько сильный, а главное – натуральный, что никаких добавок не требует.

Купить малину сублимированную целая ягода оптом и в розницу!

Малина - это одно из любимых и полезных лакомств и взрослых, и детей. К сожалению, в свежем виде она доступна лишь непродолжительное время, в определенный сезон, а «внесезонная» малина, выращенная искусственным путём довольно безвкусная и водянистая.

После замачивания в воде, сублимированные ягоды малины полностью восстанавливают свою структуру и ничем не отличаются от свежих ягод. Сублимированная малина целая ягода может храниться в течение долгого времени без потери питательных свойств, не содержит никаких консервантов, красителей и ароматизаторов.

Технология сублимирования заключается в удалении влаги из замороженного сырья под вакуумом. Причем, технология позволяет в полной мере сохранить как питательную и биологическую ценность ягод, так и их структуру, цвет и внешний вид.

Сублимированные ягоды малины при насыщении водой восстанавливают первоначальный вид в течение короткого промежутка времени.

Для начинок в кондитерские изделия используются как целые ягоды одного вида, так и их смеси. 

Сублимированные ягоды малины подойдут для:

-хлебобулочных изделий (в начинку для пирогов, в тесто кексов, мафинов и булочек);

-каш быстрого приготовления, фруктовых супов или мюсли;

-детского питания;

-диетического и спецпитания людей, нуждающихся в поддержании сил после занятий тяжелым физическим трудом или тренировками;

-для изготовления конфет, шоколада, тортов, пирожных, желе и мн. др.

-печенья, мороженого, снеков, соусов, чая.